選び方 葉先までしっかり巻きついているもの 外葉が鮮やかな緑 ずっしりと重みのあるもの カット白菜 切り口がみずみずしく、葉が詰まっているもの 芯が盛り上がっているものは鮮度が落ちています メモ 白菜を甘く＆おいしくする裏ワザ 内側の柔らかい部分か…

重要なのは、うまくいったときに、「結果」ではなく「プロセス」をほめること この褒め方の作法を自分に適用すれば、自分で自分の伸びしろを広げることもできる 「結果」よりも「努力とプロセス」を評価する方が、相手の成長を促せる 部下や子どもを成長型マ…

筋トレによって筋肉が成長するように、マインドも、物事の取り組み方、捉え方を調整していくことで、少しずつ変えていける 成長型マインドセットに変えることは、誰でも、いつからでも可能だと、先ず信じる マインドセットは意志の力で変えられる 物事の受け…

ノスリさん ハクセキさん カルガモさん ヒヨドリさん モズさん マムシさん 冬なのに？

警察官は上に逆らわないように教育されるが、その分上司は きちんと部下に説明するように教育される 傷ついた人のケアを専門にする仕事など、こちらが精神を やられてしまう 単なる言いがかりで、自分の優位性を証明する ためだけにそんなことをしたんです …

子どもの嘘や隠し事は成長の証 自分の身を守ったり、時には他を守ったりするために、生まれて初めて手に入れる武器 それが嘘 成長して強くなれば、武器は減らすことができる 年齢を重ねるほどに武器を増やしている人は、子供の武器を振り回している悲しい大…

旬 11～３月 選び方 傷がなく、ハリとツヤがあるもの 色が白くて太く、まっすぐに伸びているもの 持ったときにずっしりと重いもの 常温保存 根の水分を葉に取られてしまうので、購入したらすぐに葉元を２㎝ほど残して 切り落とし、新聞紙で包んで風通しのよ…

冷蔵保存 開封したら保存容器に入れ、包装されていた袋の液体を注ぎ蓋をして一緒に保存 足りなければ水を足す 捨ててしまったら水でもよいが、袋の液体のほうが殺菌効果もあるので水より長持ちする 場所 冷蔵室 期間 3～4日 冷凍保存 水気をきってそのまま、…

マインドセットが、次にとる行動を決定づけ、ひいては未来をつくっていく あらゆる成功はマインドセットで決まる 受け取る 吸収する 行動する 固定型マインドセット ネガティブ ネガティブ 諦める 成長型マインドセット ポジティブ ポジティブ 挑戦する スタ…

「挑戦を楽しめるマインド」へと脳を組み替える 「苦しいー＞やめたい」ー＞脳に今までとは違うシグナルを送る ｜ 神経回路の組み換え 「苦しいー＞だから、取り組みがいがある。楽しい。成し遂げたい」 人の物事の捉え方は大きく「固定型」と「成長型」の２…

キセキレイさん いつもの場所できれいなさえずり カルガモさん ガァガァとおしゃべり？ キジさん 声だけ～ ホオジロさん 声だけ～ ノスリさん いつもの木の枝に ヒヨドリさん ひたすらかしましい モズさん 電線の上で、黒いシルエット コジュケイさん 声だけ…

失敗を失敗のままにしておいて平気な顔をしていたら、ダメになる 努力してもどうにもならないことを指摘されても、困るだけ お国自慢のひどいのは、田舎者の感覚に思える 肥大した権力欲が、影響を及ぼすようなら・・・ その時に備えて、力を蓄えておくべき…

喜兵衛に寄りかかっていてはいけん、とウメは思った 生きる術を失くしてしまう。 あんな途方に暮れた顔をしたくはなかった 四葩（よひら） 紫陽花のこと 自分の身が守れんうちは、なんも知らん童っぱの顔をしとるがええ。 いざという時の切り札にとっておく…

冷蔵保存 生のおからは水分が多く傷みやすいので、その日のうちに使い切るか長期保存するなら 冷凍保存がおすすめ 冷蔵保存したい場合はポリ袋に入れるか保存容器に入れて、温度の低いチルド室で 保存 場所 チルド室 期間 ２～３日 冷蔵保存 使いやすい量に…

冷蔵保存 チルド室で保存 賞味期限が２～３日過ぎてもおいしく食べられる 場所 チルド室 期間 賞味期限＋２～３日 冷凍用保存 パックのまま冷凍用保存袋に入れて冷凍保存する 解凍方法 冷蔵室解凍 期間 ２～３ケ月 レシピ 納豆とサバ 肉・魚・加工食品保存の…

絶好調をつくり出す３つの条件 フロー状態を生む「難易度とスキル」 １ 深く集中していること ２ ゴールが明確であり、どれくらいうまくいっているのかというフィードバックが随時、得られること ３ 時間の流れが速くなったり遅くなったりすること ４ 取り組…

ゾーン、フローでは「行動が先、思考は後」 通常状態 思考を司る脳領域ー＞指令：その他の脳領域ー＞行動 ゾーン、フロー状態 思考を司る脳領域ー＞指令「活動していない」：その他の脳領域ー＞行動＜－ スタンフォード式 脳と体の強化書~疲れない・バテない…

今週は賑やかです～ アオサギさん 二羽追いかけっこ？？？ ホオジロさん 声だけ～ ハクセキさん ヒヨドリさん モズさん♂ ノスリさん 鵜さん カルガモさん

真意は、本当の感情は、瞳という窓を通さなければ伝わらない くだらない人間 由良の嫌がることを言い、嫌がることをやった 弱者に横柄な態度で接した 成績こそ優秀だったものの、プライドが高く、少しでも傷つけられると激高した 母の期待と本当の自分との落…

怖れは人間を弱くする いじめというのはそれをする人たちだけでなく、される人たちの心を歪ませてしまう イーヴィル・デッド 駄菓子屋ファウストの悪魔 作者:七尾 与史 実業之日本社 Amazon

冷蔵保存 乾燥しないように切り口にラップをあて、保存袋に入れチルド室 場所 チルド室 期間 開封後７日 冷凍保存 1切れずつ包んで、冷凍用保存袋に入れて冷凍する 解凍方法 冷蔵室解凍・凍ったまま調理 期間 １ヶ月 メモ かたくなってしまったら、フライ用…

常温 常温が基本ですが、気温の上がる夏場は冷蔵室で保存する 場所 風通しのよい涼しい場所 期間 開封後１ヶ月 冷凍保存 小分けに包んで冷凍する 解凍法 凍ったまま調理 期間 ２～３ケ月 肉・魚・加工食品保存のアイデア帖 作者:島本 美由紀 パイ インターナ…

「休憩の戦略」は「眠っている状態に匹敵するくらいの深い休憩」をもたらす手法を取り入れること 「マインドフルネス」「ヨガ・二ドラ」「迷走神経エクササイズ」で効果的な休憩が叶う 「何も考えずに、脳を空っぽにすること」が休憩の一番の目的 「マインド…

休めば、必ず、また立ち上がれる イライラしたり焦ったりしながら無理やり続けることではなく、休むこと。 そして数十分後でも、あるいは明日になってもいいから、また気持ちも新たに取り組むこと 活動時に差し挟む休憩こそが、次に向かう活力を生む一番の源…

キセキレイさん いつもの場所で カルガモさん いつもより少し早い？ ジョウビタキさん 声だけだったけれど、やっとの出会い♪

混乱を生み出し、争いをしかけ、その一方で常に被害者づらをしつづける 過ちの雨が止む (創元推理文庫 Mエ 6-3) 作者:アレン・エスケンス 東京創元社 Amazon

解説より 過去と対峙することは、自分をゆるし人をゆるす行為でもある 人には、自分が知りたいことを知りたいという、深く己に分け入る素直な心の欲求がある 本書で著者はそうした人間の欲求を肯定する仕事をした 鯨の岬 (集英社文庫) 作者:河﨑 秋子 集英社…

冷蔵保存 開封前のものはそのままチルド室で保存 開封したら袋から取り出して保存袋に入れて密封し、チルド室で保存 加熱加工されているので、ナチュラルチーズと比べても保存性に優れている 場所 チルド室 期間 開封後２～３週間 冷凍用保存 開封前のものは…

冷蔵保存 開封したらクリップなどで袋の口を閉じ、保存袋に入れて２重に包む 場所 チルド室 期間 開封後10日間 冷凍保存 保存容器に7割ほど入れて冷凍室に入れる 1時間後に手でもみほぐしてから戻し入れれば、取り出しやすくなる 解凍方法 凍ったまま調理 期…

２つの報酬システムの揺らぎ 最初の動機づけ：ドーパミン系報酬システム 道半ばの高揚感：ドーパミン系報酬システム うまくいかないときの振り返り：セロトニン系報酬システム 目標到達時の達成感：ドーパミン系報酬システム 目標到達時の自己肯定感：セロト…