選び方 葉先までしっかり巻きついているもの 外葉が鮮やかな緑 ずっしりと重みのあるもの カット白菜 切り口がみずみずしく、葉が詰まっているもの 芯が盛り上がっているものは鮮度が落ちています メモ 白菜を甘く&おいしくする裏ワザ 内側の柔らかい部分か…
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