『手作り健康酢バイブル』

『手作り健康酢バイブル』 刻み・黒酢玉ねぎ

材料(400-500mlの保存瓶1本分) 玉ねぎ 1個 黒酢 1と1/2カップ 塩 小さじ1/2 作り方 ① みじん切りにし、塩をまぶして軽くもむ ② しんなりしたら清潔な保存瓶に入れ、混ぜ合わせた はちみつと酢を注ぎ入れる。冷蔵庫で一晩以上おく 冷保 10日程度 デトック…

『手作り健康酢バイブル』 刻み・米酢玉ねぎ

材料(400-500mlの保存瓶1本分) 玉ねぎ 1個 米酢 1と1/2カップ はちみつ 大さじ1 塩 小さじ1 作り方 ① みじん切りにし、塩をまぶして軽くもむ ② しんなりしたら清潔な保存瓶に入れ、混ぜ合わせた はちみつと酢を注ぎ入れる。 冷蔵庫で一晩以上おく 冷保 …

『手作り健康酢バイブル』 酢玉ねぎ

材料(400~500mlの保存瓶1本分) 玉ねぎ 1個 穀物酢 1と1/2 ハチミツ 大さじ1 塩 小さじ1/2 作り方 ① 縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする ② ①をボウルに入れ、塩をまぶして手で軽くもむ ③ しんなりしたら清潔な保存瓶に入れる ④ まぜ合わせた酢とハチ…

『手作り健康酢バイブル』 刻み・酢しょうが  

「酢」を毎日摂ることの効用 血圧の安定・コレステロール値の低下 血糖値の上昇を抑える 1日大さじ1~2杯調味料として摂るようにする (『なぜ食べる順番が人を健康にするのか』 レシピ3) 材料(400mlの保存瓶1本分) しょうが・・・80g 穀物酢・・・300cc …

『手作り健康酢バイブル』 刻み・りんご酢しょうが 

「酢」を毎日摂ることの効用 血圧の安定・コレステロール値の低下 血糖値の上昇を抑える 1日大さじ1~2杯調味料として摂るようにする (『なぜ食べる順番が人を健康にするのか』 レシピ3) 材料(300mlの保存瓶1本分) しょうが・・・80g りんご酢・・・1カ…