2019-02-01から1ヶ月間の記事一覧

『みそさえあれば』 みそ+αでいろいろアレンジ 1

じゃがいものみそラクレット cookpad.com みそチーズトースト 香ばしさと塩気をプラス cookpad.com 白みそきのこグラタン コクを深める cookpad.com

『みそさえあれ』 和える

桃とびわの白みそ和え 材料 桃 1個 びわ 2個 木綿豆腐 1丁 煎りごま 大さじ2 白みそ 大さじ6 砂糖 小さじ1 オリーブオイル 適量 作り方 豆腐は水気を切っておく 煎りごまを半ずりにし、白みそと砂糖を入れて混ぜ 豆腐を崩しいれて混ぜる 一口大に切った…

『スッキリ ぐったり』 玄米に切り替える

グッタリ度2 玄米は消化しづらく、からだに負担がかかる アーユルベーダーでは基本的に食品の皮をむく (消化に負担がかかる) 皮をむけないものは(トマト、ピーマン)よく加熱して 多量にとらないようにする お米は炊く前に少量の油で炒ってから調理する…

『スッキリ グッタリ』 唐辛子とキムチ

グッタリ度3 唐辛子にはからだを冷やす傾向がある 食べてすぐはからだが熱くなるが、そのあとからだを 冷やすのでとり過ぎは注意 お腹がすかない、なんとなくからだが重くてだるい 甘いものばかり食べている という人が適量を 食べるには、よい食材といえる…

今週出会った鳥さんたち 2019.02.23

ツグミさん 相変らず、すてきな声を残して行ってしまいます ヒヨドリさん チャーミング! ハクセキレイさん 車の通る道で 気をつけてね シロハラさん 毎日のように会います♪ モズさん ジョビ男さん メジロさん アオサギさん コジュケイさん 今季はじめての鳴…

『鮫島の貌』 読後抜粋

ほどほどに腐ったリンゴが困るのは、周りのリンゴも 腐らしてしまうことだが、大森ほど腐ったリンゴになると 周囲が避けるので、心配はない 学歴が申し分ないからといって、個人としての能力が 優れているとは限らない。 面倒な仕事を下に押しつける権力があ…

『猿の悲しみ』 読後抜粋

それでもどこか憎めない感じがあったのは、水沼が 内心に秘めていた潔癖さや正義感が理由だったのかもしれない 唯一の喜びは他人を支配して服従させること 金と権力で他者を支配し、服従させることで 快感を得る人間 他人を脅して賺してお金で横っ面はたいて…

『みそさえあれば』 焼く

豚みそ漬けあぶり焼き 材料 豚肩ロース薄切 150g みそ 大さじ3~4 作り方 みそを両面の全体に薄くぬり、ラップをして空気に 触れないようにして、1時間ほどおく グリルや焼き網で、焦がさないようにあぶり焼きする cookpad.com いかのポンポン焼き するめ…

『みそさえあれば』 炒める 

れんこんのみそ炒め 材料 *みそ 大さじ1 *砂糖 大さじ1 *酒 大さじ2 *しるしを混ぜておく ごま油 大さじ2 作り方 れんこんを炒めて、角が透き通って焼き目がついてきたら *の混ぜ合わせたものを、れんこんに絡める なすときのこ、ピーマンのみそ炒め…

『スッキリ グッタリ』 食事は腹8分目

スッキリ 「思考回路が鈍る」は「胃の動きが鈍る」と同義語 食べ過ぎを防ぐコツ 調理の3時間以内のものをたべること (消化しやすい) 適度な油を使って火を通したものをいただく 作りおきの食事は消化しづらく、栄養にもなりにくい 生ものは控える 生で食べ…

『スッキリ グッタリ』 太らないために1日6~8食にして少食

グッタリ度3 スムーズな消化を助けるために意識したい事 *食事は1日に2~3回、規則的に摂る *完全にお腹がすいてから食べるようにする *食事は20~30分で終えること *座って落ち着いた状態で食べること *食後は5分ほど休みをとること 食べものが消化さ…

今週出会った鳥さんたち今週 2019.02.16

ハクセキレイさん ノスリさん 2羽きたけれど、1羽は飛び去り1羽は近くの木に止まってました メジロさん オオバンさんカップル アオジさん シロハラさん 道沿いに何羽かみかけるようになりました 声が素晴らしいです ホオジロさん 寒い日は人がこないせいか、…

『竹林精舎』 読後抜粋

ときには座っている自分を外から見たこともありました 憎んだり愛着したりしなければ、カラリと見晴らしが よくなってすべてが明白になる 求められることは満更でもないのだろう 自分のからだが上手にラクに使えるようになった 迷いがないってのは、尊いこと…

『星の降る家のローレン』 読後抜粋

大人にとって都合のええ子にになったらいかん 思うように生きたらええ。自分の気持ちに素直に 生きることが大事や。一番大事や 喧嘩しても仲直りできるんが親友や。相手のこと 大事に思っとうさえしたらずっと親友や 自分が嬉しかったこと思い出してみ。 今…

『みそさえあれば 』 煮る

豚肉と大根のみそ煮込み 材料 豚肉 200g 大根 300g だし汁 200ml 砂糖 大さじ1 麦みそ 大さじ3~4 作り方 大根は米のとぎ汁でやわらかくなるまで下煮する 豚肉は熱湯をさっとくぐらせ、水気を切る 豚肉と大根が煮立ったら砂糖を入れて数分煮る みそを…

『みそさえあれば』 ねりみそ

材料 八丁みそ 150g 砂糖 80g みりん 20g 作り方 鍋に全部入れて木べらでよく混ぜてから火にかけ 練り混ぜる ツヤが出たら火を止め、冷ます * 辛口みそでもよい ナス田楽と豆腐田楽 みそだれおでん みそかつ 白みそだれ 材料 白みそ 200g 酒 大さじ2 作り方…

『スッキリ グッタリ』 肌のツヤアップに毎日オリーブオイルを飲む

グッタリ度 2 条件に合う人のみ有効 規則的に強い空腹感と食欲があり、食事を抜くと イライラする お通じが1日に2回以上規則的にある スタミナはあるが暑さに弱く、汗をかきやすい オリーブオイルはからだを冷やす 油は消化力を上げて、食べたものをきちん…

『スッキリ グッタリ』 噛む適切な回数は一口につき32回

グッタリ度2 食事そのものの時間は20~30分が理想 よく噛むことは、食べることに集中することができる それはからだはもちろん、こころの満足にもつながる おいしく味わって幸せを感じることも、消化をスムーズにする ポイントのひとつ

今週出会った鳥さんたち 2019.02.09

ツグミさん きれいなさえずりをいつもありがとう 姿もよく見せてくれます ノスリさん 餌場のそばのスーパーへ行くと会いに来てくれます♪ じょびこさん メジロさん 繁殖期だからそうです。もつれあって木から落ちてきます 地上すれすれで、上へ 大変な賑やか…

『慈雨』 読後抜粋

人をやる気にさせるのは、報酬系の脳内物質。 たて他人から褒められなくても、自分の努力がわずかでも 実っていると実感できれば、人は奮起する ええことも悪いことも、みな平等に訪れるんやなぁと 思うようになったんよ 人がどれほどの重さを抱えながら日々…

『償いの雪が降る』 読後抜粋

彼に自分の過ちを認めさせることができるかも しれません 虚偽というものが理解できない いいね、 過去をすっかり知る前に人を判断するのはまちがいだと 知っていることがさ われわれは犯罪を許しはしない。しかし、理解することは できる。 自分自身にさへ…

『みそさえあれば』 酢みそ

材料 白みそ 大さじ3 砂糖 小さじ1 米酢 大さじ1と1/2 すりごま 小さじ1 作り方 すり鉢に白みそ、砂糖を入れてよくすり混ぜ 米酢を少しずつ加えて溶きのばす 最後にすりごまを入れて混ぜる * みそは辛口や麦みそでもよい いかとねぎのぬた 生野菜のたれに …

『みそさえあれば』 すぐおいしいおかずみそ2

じゃこみそ 材料 ちりめんじゃこ 20g みそ 60g 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1 作り方 鍋にちりめんじゃこを入れて中火にかけ、軽く炒る 残りを全部入れて、砂糖が溶けるまで練り混ぜる 冷保 1週間 アレンジ ちくわのじゃこみそ和え 鶏肉みそ 材料 鶏ひき肉 300g…

『スッキリ グッタリ』 少しの工夫でむくみ解消 

グッタリ度3 むくみやすい人は、基本的にからだの巡りが停滞しており 代謝が落ち、重い状態になっている 気分が内向的になりやすく、ものを捨てられずにため込みやすくなっていたり、 お腹がすきにくい状態が続いたり、いつもなんだか眠いという症状が見ら…

『スッキリ グッタリ』 冷えを防ぐためジンジャーパウダーをいつも使う

グッタリ度1 ジンジャーパウダーが適している冷え体質 なんとなくからだが重くて代謝が悪く、いつも眠気があり 肌が全体に冷たく湿っている しょうがは、からだを温めてくれるほかに、消化を 助けてくれるが過剰摂取は、からだに負担をかける ジンジャーパ…

今週出会った鳥さんたち 2019.02.02

いろんなモズさんがいるんですねえ 染谷 隆司 【 ハイガシラモズ♂】・和名:灰頭百舌・英名:Burmese Shrike・学名:Lanius collurioides・分類:スズメ目モズ科・全長:19〜21cm・分布:ミャンマー・タイ・ラオス・カンボジア・ベトナム・中国南部の開けた…

『僕が殺した人と僕を殺した人』 読後抜粋

ぼくはジェイの求めるものをあたえてやれなかったし 無駄にしたあの六年間を思うと、いまでも気が滅入る 両親にどこかへ追いこまれようとしていた 前世での貸しを取り立てに来た債権者 不幸の予感は不幸そのものよりもずっと手強い 時限爆弾がカチコチと動い…

『孤狼の血』 読後抜粋

変わらない日々を送っている彼らだからこそ、 日常の中でのふとした違和感を認識する 一度、違法行為に手を染めた人間は、犯罪に対する 抵抗が薄れている場合が多い 理性より感情が先走る