消化力

『発酵食のレシピ』 甘酒ゆず大根 脳の活性化と美肌

材料 大根 350g(皮をむいた状態) 塩 10g(大根の重量の3%) A 甘酒 70g(大根の重量の3%) 米酢 大さじ1 ゆず果汁 大さじ1 ゆず皮(せんきり) 適量 作り方 1 大根は薄く皮をむき、1㎝X5㎝の拍子切にする ポリ袋に入れて塩をふってよくもみ、空気…

『スッキリ、ぐったり』 毎朝のスムージー

グッタリ度2 スムージーは生のものを冷えた状態で摂るということなので 消化力を落とす どんなに栄養素があったとしても、消化する力が弱っている状態では まったく意味がない 生野菜は、消化力の高い昼に食べる 果物はほかのものと一緒には食べない 完熟の…