2019-08-01から1ヶ月間の記事一覧

『IQ』 読後抜粋

良心から逃げたり、いろんな悪事を犯しても短絡的に チャラにできると思っているところに、一番腹が立つ ひっかき回そうとするやつをあいてにするときには いちいち付き合わない代わりに、折れてもいけない いじめが知恵や親切心と同じ素敵なことだとでもい…

『ぬか漬けの教科書』 ぬか漬けQ&A 1

Q ぬか漬けを食べるとき、ぬかは洗い流す? A 洗った方がよいですが、好みで 洗った後は、ぬか漬けについた水分は拭き取るのがベター ネイルした手でぬか床をかき混ぜるのはNG 手が荒れていてぬか床に触れるとしみてしまうときは 手荒れが落ち着くまで、ぬか…

『ぬか漬けの教科書』 副材料

米ぬか・塩・米麹・唐辛子がブレンドされた市販の足しぬか 昆布(吸収効果あり) ミネラルの増加が期待できる 大豆(吸収効果あり) 必ず炒ったものを使用 きな粉を加えても 実山椒(吸収効果なし) 実をサッと茹でたのち、10分ほどみずにさらして軽く アク…

『仕事力が上がる睡眠の超技法』  睡眠効果を85%以上にする 

15分眠れなかったら寝床を出る 寝床を出たら、部屋全体を明るくせずに自分のいるところだけを 明るくして、テレビやパソコンはつけずに、読書をしてみる このとき、眠気をがまんするような感じで過ごす 朝がつらかったら、部屋を明るくして2度寝をする 目覚…

『仕事力が上がる睡眠の超技法』  睡眠効率を85%以上にする

睡眠効率計算式 記入シート 最近1ヶ月の平均的様子 1 何時ごろ寝床についたか? 時 分 2 何時ごろ起床したか? 時 分 3 実際の眠っていた時間はどれくらいだったか? 2度寝や過眠の時間は含まない 時 分 ーーーーーーーーーーーーーーー 4 ⓵から②までの…

今週出会った鳥さんたち 2019.08.23

ヒガラさん 体長10㎝で高い木の葉の間をちょこまかとめまぐるしく群れで動いていました さえずりは深~い森の中にいるよう オオタカさん またストーカーされました お子様はどこに? ノスリさん 河口の魚に飽きて、ネズミを捕りに来たのかな

『そしてミランダを殺す』 読後抜粋

他者に求められるとき誰もが感じるぬくもりと 安らぎを感じた 彼となら本来の自分でいられる

『沼の王の娘』 読後抜粋

まったく共通点のない人たちが興味が持っているものに 興味があるふりをする苦痛 沈思黙考する時間 死なない程度のつらさは人を強くする 「おまえがそうさせたんだ」 ナルシストらしい言い草 なにが起きても、悪いのはつねにほかの 誰かなのだ 自身の願望と…

『ぬか漬けの教科書』 ぬかを取り分けて漬ける肉・魚

足しぬかをしてぬかが増えすぎたら、ぬか床から取り分けて 肉や魚を漬ける どちらもつける時間は冷蔵庫で1晩 朝から晩まで漬けると水分が抜けすぎてパサパサになるのと 非常にしょっぱくなるので注意が必要 肉 豚肉・牛肉・鶏・内臓 肉のまわりをぬか床で覆…

『ぬか漬けの教科書』 ひと工夫いるおすすめ野菜

アボガド 2つ割りにして種を取り、皮を除く やさしくぬかで包んでぬか床に上に置く ねっとりとした食感に、塩気・爽やかな酸味が加わり美味 熟しすぎたものは崩れやすいので不向き オクラ さっと茹でて、冷ましてから漬ける ガクの部分にぬめりが出るので、…

『仕事力が上がる睡眠の超技法』 ステップ1 眠りに関係ないものを寝床に持ち込まない

使える記憶は睡眠中に作られる 睡眠の質の低下をを招く原因 1 本やスマホが置いてあるだけで、脳は興奮してしまう 2 寝床に物が置いてあると、明け方に目がさめやすい (時計も寝床の外に置く) 3 習慣は変えずに、活動する場所と眠る場所を切り分けるよ…

『スッキリ ぐったり』 ヴィクリティチェック診断結果

ヴァータの乱れが一番多い人 気分が変動しやすく感情の起伏が激しくなったり、考え事が 多くなり不安や心配事がつのってくる また冷えや乾燥が強まり、肩こり、腰痛、頭痛、生理痛 などからだの痛みを感じることも。 不眠にもなりがち 処方 休息をたっぷりと…

今週出会った鳥さんたち 2019.08.17

2重の”虹” 初めて見ました ヒガラさん 涼し気なさえずりに足を止めて、しばらくするととてもとても小さな鳥さんが 飛び交っていました 初見 体長10㎝ カイツブリの幼鳥さん あどけなさを感じます シラサギさん 夏に見るのは中鷺さんらしいですが、よく分から…

『I Q 2』 読後抜粋

いらだちを隠した、恩着せがましい笑み もっと楽しくて実り多い話題について語り合えるかも それだけの時間とカネが無駄だったかと思うと、 気が滅入る 私の努力が無駄だった 集団思考に従っていたが、それは生き残るためだった 行き詰まり、進む道がないよ…

『パピヨン』上・下 読後抜粋

『汝みずからを助けよ、さらば汝を助けん』 たとえ当然だと信じても、他人に仇をなすために生きてはならぬ 人間の裁きによって下された罰に耐えて、自分を高める 機会を持ち得なかった おれたちの気持ちもきいてくれてありがとうよ 完全な孤絶状態がつくり出…

『ぬか漬けの教科書』 つけやすい日々の野菜

ぬか漬けにすると甘く感じる野菜 人参 キャベツ 巻きの甘いものは4~8つ割りにする 巻きの強いものは、剥がして1枚づつ漬ける 大根 厚めに皮を剥き、大きさに応じて2~4つ割にする かぶ 葉を根元から切り落とし、大きいものは半割にする 厚みのある中心…

『ぬか漬けの教科書』 菌と温度の管理

しっかりと上下を入れ替えるように混ぜ返すことで 増やしたい菌と抑えたい菌のバランスを保つことが 重要 ぬか床にとって適切な温度は20~30度 室温が30℃を超えるようなことがなければ、冷蔵庫に 入れる必要はない 風通しの良いところで保管 ぬか床は…

『スッキリ ぐったり』 カパタイプ

水のようにゆったり安定、物事に少々執着しがち 体質や性格 温厚で献身的 すべてにおいて安定している 物事に動じることなく、常に落ち着いたこころで対処できる 始めたことを途中で投げ出すことなく、辛抱強くゆっくり 着実にやり遂げる 平和的で、豊かな愛…

『スッキリ ぐったり』 体質の乱れ(ヴィクリティ)チェック

朝、目覚めたとき ヴァータ 疲労感が残っている 舌苔または排泄物が褐色 口の中が渋い ピッタ 空腹感が強い 舌苔または排泄物が黄色 口の中が苦い カパ からだが重く、眠い 舌苔または排泄物が白色 口の中がねばつく 日中 ヴァータ 慢性的な疲労感がある 不…

今週の鳥さん

オオタカ幼鳥さん 8月7日から声なし状態が続いています 親と一緒にエサ取りに行っていると思いたい 早朝の涼やかな風の中で、しばらく静かだったウグイスさんの 鳴き声が久しぶりに聞こえてきました

『真実の檻』 読後抜粋

あなたが信じる正しさは、別の誰かにとって 間違いだったりするもの 往々にして、正しさとは危険なものです 自分が正しいとしんじていれば、その正しさのためには どんな手段も許されると思うようになり、必ず 逸脱するから 間違いがあったらなら正さねばな…

『絶海ジェイル』 読後抜粋

手続き的正義の無いところに自由はない 自分が美しいと思うことを、大切にしたい 真実が持つかがやきにおまえが耐えられるかどうかということ 無駄玉がひとつも無い すべてより上位の目的に必ず奉仕している こんな台詞の使用はそれ自体、自分への死刑執行書…

『ぬか漬けの教科書』 下茹でが必要な根菜類

レンコン 皮をむいて2~4つ割にして堅めに火を通し、冷ましてから 漬ける 縦に埋めるように漬けると穴の中のもぬかが入り 早く漬かる ごぼう アクが抜けにくいので、竹串がすっと通るくらい 茹でたものを冷ましてから漬ける やまごぼうのような味わいになり…

『ぬか漬けの教科書』 つけると美味しい西洋野菜

パプリカ 2つ割にしてへたと種を除き、漬ける分だけ切り分ける 甘味が引き立つ上、色褪せないので、彩りよく漬かる ズッキーニ 緑の部分に若干のアクがあることと、漬かりにくい 野菜であるので、4カ所ほど皮をむく 太い場合には、縦に2つ割にしても セロリ …

『スッキリ ぐったり』 体質の特徴 ヴァータタイプ

風のように軽いがスタミナがない 体質や性格 明るく快活。周囲を楽しませる活発さをもつ 飽きっぽいため行動が長続きしない 前向きで創造力豊か 率先して行動し、自由に歩き回ることを好む 一カ所に落ち着くことを嫌う 不安、心配になりやすい スタミナがな…

『スッキリ ぐったり』 体質の特徴 ピッタタイプ

炎のように情熱的だが、短気なところもある 体質や性格 情熱的で知的 行動や思考は切れ味がよく、無駄がない 理解力、分析力はよいが、短気で怒りっぽいところもあり 議論や批判に発展してしまうことも。 精力的でチャレンジ精神も旺盛なので、困難なことで…

今週出会った鳥さんたち 2019.08.03

オオタカさんの幼鳥 少しもの悲し気な声で親を呼んでいます カワセミさん 黒っぽく見えてもほんの少し翡翠色が輝きています すずめのお子様 落ちたのかしら? 木の根元にちらちらと 帰りにはもう姿はなかったので、無事に飛んでいったと思いたい ハクセキレ…

『蟻の棲み家』 読後抜粋

相手が自分と同じようにクズでないと気に入らないのが クズな人間の特徴なんだと気がついた 守らないといけない建前 安易な区分けは不当に誰かを貶める危険がある 理屈がいえず、計算もろくにできず、人にきちんと対面して 向き合われたことがなく、その意思…

『ストーカーとの700日戦争』 読後抜粋

ギャップの激しいのが、実に嫌な感じがする まったく悪いことをしたという自覚がない。 それで怒りだけを滾らせてしまっている 自分が優位に立っていないと気が済まない そのこだわりの異常性 怒りだすと絶対に引かない なぜ私が、守ってもらえる人たちから…

『すりながしのレシピ』  ニンジン  年中

一年中元気を与えてくれる 特に冬の金時人参は甘く栄養価が高い 材料(2人分) 人参 200g 菜種油 適量 煮干しだし 200ml 塩 小さじ1/2 みそ 小さじ1 水溶き片栗粉 適量 作り方 1 皮をむいて千きり、油で炒める 2 ①、煮干しだし、塩をハンドブレンダ―にかけ…