『みそさえあれば』 酢みそ

材料

白みそ　大さじ3

砂糖　小さじ1

米酢　大さじ1と1/2

すりごま　小さじ1

作り方

すり鉢に白みそ、砂糖を入れてよくすり混ぜ

米酢を少しずつ加えて溶きのばす

最後にすりごまを入れて混ぜる

＊

みそは辛口や麦みそでもよい

いかとねぎのぬた

生野菜のたれに

焼き野菜のたれに

茹で野菜のたれに

揚げ野菜のたれに