グッタリ度2 玄米は消化しづらく、からだに負担がかかる アーユルベーダーでは基本的に食品の皮をむく (消化に負担がかかる) 皮をむけないものは(トマト、ピーマン)よく加熱して 多量にとらないようにする お米は炊く前に少量の油で炒ってから調理する…
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