『発酵しょうが』 ドリンク ４

リフレッシュしたいときに

ジンジャーレモンソーダ

作り方

炭酸水200㎖にレモンの薄切り3～4枚、発酵しょうが（すりおろし）

小さじ1/2を加えて混ぜる

甘味が欲しければ、はちみつや米あめなどを少量加える

夏バテで食欲のないときに

豆乳しょうが甘酒

作り方

豆乳75㎖、濃縮甘酒（ｐ27参照）50ｇ、発酵しょうが（すりおろし）

小さじ1を容器に入れ、ハンディブレンダ―や泡だて器などでよく

混ぜる

ふわふわな泡がおいしい