アボガド 2つ割りにして種を取り、皮を除く やさしくぬかで包んでぬか床に上に置く ねっとりとした食感に、塩気・爽やかな酸味が加わり美味 熟しすぎたものは崩れやすいので不向き オクラ さっと茹でて、冷ましてから漬ける ガクの部分にぬめりが出るので、…
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