『塩の料理帖』 さっぱり塩煮豆

材料

大豆（ドライパック）　　　100g

にんじん　　　　　　　　　1/4本

しいたけ　　　　　　　　　2枚

塩　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

サラダ油　　　　　　　　　小さじ1

１

にんじん、しいたけは1㎝角に切る

２

大豆、１を炒める

水1/2カップ、塩を入れ、3分間ほど煮る