2021-01-07 『からだが温まるとろみのレシピ』 万能あんかけ ポテトあん 『からだが温まるとろみのレシピ』 料理 材料 じゃがいも 中１個 出し汁 150㎖ 塩 ひとつまみ コショウ 少々 作り方 １ じやがいもは皮をむいて薄切りにする。鍋に出し汁とともに 入れ、弱めの中火で煮崩れるほどにやわらかくなるまで煮る ２ 火を止めてじゃがいもをつぶす。塩、こしょうで味を整える メモ 蒸し鶏や鶏のから揚げ、豚肉のソテー、牛肉のソテー ローストビーフなど、肉と好相性のあんです
