材料 手羽元 6本 大根 6㎝ ネギ 1本 ショウガ １かけ 酒 大さじ3 塩 大さじ１ オイル 大さじ1 １ 大根は2㎝厚さの半月切りにし、面取りをする ねぎは青い部分を切り分け、白い部分は斜め薄切りにする ショウガは薄切り ２ ねぎの白い部分を炒める。香りが立…