材料 じゃがいも 中１個 出し汁 150㎖ 塩 ひとつまみ コショウ 少々 作り方 １ じやがいもは皮をむいて薄切りにする。鍋に出し汁とともに 入れ、弱めの中火で煮崩れるほどにやわらかくなるまで煮る ２ 火を止めてじゃがいもをつぶす。塩、こしょうで味を整え…