『発酵しょうが』 野菜のつくりおきおかず カリフラワーの焼きびたし

材料

カリフラワー　　　　1/4個

発酵しょうが（すりおろし）　　小さじ２

しょうゆ　　　　　　大さじ１と1/2

つくりかた

１

カリフラワーは縦に薄切りにして油をひかないフライパンで焼く

焼き目がついたら裏返し、蓋をして同様に焼く

２

発酵しょうがとしょうゆを混ぜ、⓵と合わせて味がなじむまでおく

（ときどき上下を返す）

食べ方

そのまま食べるほか、サンドイッチの具にしてもおいしい。