『100歳まで元気な人それは「朝」しだい！』 老化を止める朝食、老化が早まる朝食 ４～５
４
理想の食べる順番
野菜（ジュース、スープを含む）
食物繊維が重要（糖の吸収を遅らせる）
野菜ー＞タンパク質ー＞炭水化物（20～30分後が望ましい）
５
カレーの黄色のウコンはポリフェノールの一種であるクルクミン
遅らせる
カレー粉を薬味のように使ってみる
よく噛むこと
刺激が歯茎にある神経を通して脳にダイレクトに伝わる
早期の満腹度で、食べ過ぎを防ぐことができる
唾液がよく出る（ゆっくり噛むほど）
唾液には、殺菌、抗菌作用のある物質が含まれているだけでなく
老化を防ぐ歯磨きは、食後20分以上経ってからがベスト
