『発酵しょうが』 ４つのメリット

１

皮ごとすりおろすだけ

２

料理にすぐ使える

３

冷蔵庫で半年もつ

４

料理をおいしくする

おろしたてのしょうがと比べると、発酵しょうがはツンとする香りが

多少穏やかになり、味わいもマイルドになります