1 皮ごとすりおろすだけ 2 料理にすぐ使える 3 冷蔵庫で半年もつ 4 料理をおいしくする おろしたてのしょうがと比べると、発酵しょうがはツンとする香りが 多少穏やかになり、味わいもマイルドになります
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