『ごっついスープ』 家にある、にん、玉、じゃがで じゃがいもとツナの唐辛子スープ

材料（２～３人分）

じゃがいも　　　　　２個

玉ねぎ　　　　　　　1/2個

ツナ缶　　　　　　　１缶

赤唐辛子　　　　　　２本

胡麻油　　　　　　　大さじ1/2

水　　　　　　　　　２と1/2カップ

A

しょうゆ　　　　　　大さじ２

トマトケチャップ　　大さじ１

鶏ガラスープの素　　大さじ1/2

ラー油、粉山椒　　　各適量

１

じゃがいもは皮をむいて1㎝幅の半月切りにし、水にさらす

玉ねぎは繊維に沿って1㎝幅に切る

赤唐辛子は種を除いて半分にちぎる

２

鍋にごま油を熱し、水気を切ったじゃがいも、玉ねぎの順に入れて炒め

赤唐辛子を加える

分量の水を注いでふたをし、煮立ったら弱火で５分ほど煮る

３

Aとツナ缶を缶汁ごと加え、再びふたをしてさらに５分ほど煮、ラー油

粉山椒各少々で味を調える

４

器に盛り、好みでさらにラー油、粉山椒をふる