材料 生鮭 200ｇ 長ネギ 30ｇ 南蛮酢 水 1/2カップ 酒 大さじ２ みりん 大さじ２ しょうゆ 大さじ２ 酢 大さじ２ 赤唐辛子 １本（小口切り） 小麦粉・揚げ油 適量 作り方 １ 鮭は一切れを３～４等分に切る。長ネギは５㎝長さ ５㎜幅に切る ２ 南蛮酢の材料を…