材料（２～３人分）
グリンアスパラ 一束
ウインナーソーセージ ６本
温泉卵 ２～３個
オリーブオイル 大さじ1/2
白ワイン 1/2カップ
A
水 ２と1/2カップ
顆粒スープの素 大さじ1/2
塩 小さじ1/4
B
片栗粉 大さじ１
水 大さじ２
１
アスパラガスははかまをとって５㎝長さの斜め切りにする
２
フライパンにオリーブオイルを熱してソーセージを炒め、白ワインを
入れて煮立ててアルコール分を飛ばし、Aとアスパラガスを加える
３
Bを混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作り、２に回し入れてゆるいとろみを
つける
４
器に盛り、温泉卵をのせる
