『いつもの野菜で新しいひと皿』 長いものハーブパン粉グリル

レンコン、里芋、カボチャ、じゃがいもで作るのもおすすめ

火が通りにくいものの場合は、あらかじめ加熱してから

オーブンで焼くようにします

長芋は生で食べられるので、少し厚めに切って熱し、

半生状態をいただくのがポイントです

材料（2～3人用）

長芋　　　　16㎝

A（合わせパン粉）

パン粉　　　　　　　2/3カップ

オリーブオイル　　　大さじ4

パセリ（みじん切り）　大さじ３

にんんく（みじん切り）大さじ1

塩　　　　　　　　　小さじ1/2

オリーブオイル、塩　　各少々

作り方

１

長芋は2㎝厚さの輪切りにする

２

オーブンの天板にオーブンシートを敷いて長芋を並べ

オリーブオイルと塩をまぶしつける

３

Aを混ぜ合わせて、長芋の上にのせ、200℃で予熱しておいた

オーブンで、おいしそうな焼き色がつくまで7～10分くらい焼く