『ごっついスープ』 市販品でちゃっかり 焼き鳥の親子汁

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材料(2~3人分)

焼き鳥(市販)    4串

卵          3個

玉ねぎ        1/2個

A

めんつゆ(3倍濃縮)  大さじ4

水           1と1/2カップ

 

焼き鳥は串をはずす

玉ねぎは繊維に沿って1㎝幅に切る

卵は割りほぐす

鍋にAを入れて混ぜ、焼き取り、玉ねぎを加えてふたをし、火にかける

煮立ったら弱火で5分ほど煮る

溶き卵を回し入れ、そのままいじらずに卵に火を通す