材料（2人分）
鶏手羽先 8～10本
レモン 1/2個
パセリ 適量
漬け汁
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ３
作り方
１
手羽先は骨の間に切り込みを両面入れ、よく混ぜた漬け汁に
加えて15分漬ける
２
レモンは薄い半月切りにし、パセリはみじん切りにする
３
あれば魚焼きグリルに付属のトレイを使い（なければアルミホイルを
グリルの網に敷いて）、汁気をふいた手羽先をのせ、こんがりと
色よく焼く
途中、漬け汁をスプーンで2かいぬる
４
器に盛ってレモンを添え、パセリを散らす
一味唐辛子や山椒をふっても
