2019-10-17 『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 冷え 鶏肉とカブの粕汁 『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 料理 冷え 材料 鶏むね肉 1枚（300ｇ） カブ 5個（400ｇ） かぶの葉 50ｇ 長ネギ 1本 ショウガ １かけ（10ｇ） かつおだし 600ｍｌ 酒粕 50ｇ みそ 大さじ21/2 作り方 ①鶏肉は一口大 ② カブは皮ごと6等分のくしがたに、葉は1㎝幅に刻む ③ 長ネギは小口切、ショウガはみじん切り ④ だし汁を煮立て、①，②、③を加え3分煮る ⑤ やわらかくして練った酒粕を④の煮汁を少し加えてのばし みそと共に加え、さらに4分煮る
