ネギ塩ダレ
材料
ねぎ（白い部分） １０㎝
にんにく・生姜 各1/2かけ（みじん切り）
A
レモン汁・胡麻油 各大さじ２
塩 小さじ１
清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で５日間保存可
焼肉、蒸し鳥、焼いた厚揚げ、チャーハンなどに
サルサソース
材料
トマト ２個
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
塩 適量
オリーブオイル 大さじ２
みじん切りした玉ねぎは、塩２つまみをもみ込んで１分ほどおいて
水気をしっかりと絞る
ザク切りしたトマトは、塩小さじ1/2 をふって混ぜる
清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で３日間保存可
肉料理のソースにしたり、サラダのドレッシングに
