2018-12-11 『脳がよみがえる断食力』 絶対とってはいけない「トランス脂肪酸」 健康法 ”不自然な油”は細胞の機能を低下させる 心臓のトラブル(循環器系)だけでなく、がんや 糖尿病、眼疾患、妊娠や出産の問題、うつや認知症 など、身心のさまざまな健康問題との関連性が報告されている トランス脂肪酸を多く含む食品 コーヒーフレッシュ 揚げ物 加工品(カレールー、マヨネーズ等) マーガリン お菓子 菓子パン ショートニング、ファットスプレッド、植物油脂といった 名前のものには、トランス脂肪酸が含まれている可能性が 高い トランス脂肪酸を含まない油を使っていても、高温調理 によりトランス脂肪酸が発生する恐れがある