夏の作りおき薬膳 ゴーヤ

おもな効用

　　体の熱を冷ます

　　むくみを解消する

　　血糖値を安定させる

ひと言メモ

　　独特の苦みには、血をきれいにして血圧を安定させる

　　力があり、血中コレステロール値や血糖値を改善する

　　ことが確認されています。余分な水分も排出して

　　むくみを解消します。

ゴーヤと豚肉の梅肉炒め

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　　汗をかいて体力を消耗しているときにおすすめ。

　　梅の酸味が食欲を促します。

　　冷蔵庫で３日

 ゴーヤの佃煮

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　　お通じの改善に効果的

　　甘じょっぱい味付けで、苦みが気になりません

　　冷蔵庫で4～5日

ゴーヤのシャキシャキサラダ

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　　血液サラサラ効果のある玉ねぎと合わせて

　　高い解毒効果が期待できます

　　冷蔵庫で4～5日