『野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナムル』 根菜のピクルス

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根菜のピクルス

 

だし、砂糖、醤油を使った食べやすいピクルス

 

材料

レンコン・・・200g

ゴボウ・・・150g

ニンジン・・・120g

ピクルス液

米酢・・・3/4カップ

和風だし・・・1・1/2カップ

砂糖・・・大さじ4

醤油・・・大さじ3

粒コショウ・・・約20粒

八角・・・1個

赤唐辛子・・・1本(半分に切って種をとる)

ショウガの薄切り1かけ分

 

れんこん人参は皮をむいて8㎜厚さの輪切

ニンジンは斜め切り、ごぼうはたわしで皮をこそげ

8㎜厚さの斜め切り

さっとゆでて(再沸騰して10秒)ざるにあげる

 

ピクルス液の材料を鍋に入れ、沸騰させて火を止める

 

清潔な瓶に1を入れ、熱いうちに2を注ぐ。粗熱が取れたら

ふたをして、冷蔵庫に一晩おく

 

保存 冷蔵庫で10日から2週間ほど

 

『体の痛みが消える生活』体の痛みを招く習慣ふせぐ習慣

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座った状態は、屈曲という、体にとってもっとも

よくない姿勢

 

座ったとき、お尻とひざが水平になっている、あるいは

ひざのほうが高くなっているという状態は、屈曲を強め

腰椎の椎間板に高い負荷をかける姿勢です

骨盤が後ろに回転して脊椎が曲がっている状態、さらには

頸椎が曲がってしまうことによって、肩こりの原因にも

なります

 

ひざのほうがお尻より15度ぐらい下がっている状態が目安

 

こうすると背筋が伸びて、腰やお尻のあたりがリラックスします

 

視線を高く保つために、デスクトップのパソコンであれば、

できるだけ机の奥の方に設置して、画面の角度を少し上に

調節するといいです

 

 

 

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『体の痛みが消える生活』 テニスボール1個で体をほぐす「筋膜」ストレッチ

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体が硬くなって動きにくくなるというのは

筋肉を使いすぎることにより、「筋膜」が硬くなって

しまった状態のことです

 

床においたテニスボールに体重をかけるようにしながら

片足の裏で1分間、ゴロゴロとボールを転がします

これを左右両方で行います

これを行うことで、ふくらはぎやももの裏、お尻

背中までの筋肉を覆っている筋膜が一気にリラックスし、同時に

筋肉の緊張も解けたために体がやわらかくなったのです

 

適切な個所をストレッチすれば、同じことが全身で起こります

 

筋膜ストレッチは10分間行うようにすると

より効果があります

 

テニスボールのほかにゴルフボール、専用のストレッチポール

があります

クリエイティブな日々

 

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豚革手染め木の葉のキーリング

サイズ 6X16

木箱サイズ D9 W12 H4 

心にしみる言葉心に 『居酒屋 ふじ』

 

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自分の小ささにゾッとした

 

自らを輝かせようとする意志がある。

 

良心の呵責がなければ、罪を重ね続け、漆黒の闇へと

深みを辿り、立ち止まって自分を省みるものは

胸に手をあて後悔を糧に生きていく。

 

ヒマでやることがなくても、自分はまだマシだって

思わせてやろうと思って

 

元気のない奴を元気にすると、俺も周りも元気になる

元気は何よりの良薬だ。

 

生きていればひとつやふたつ間違いはある

大切なことは己の愚かさを知り、己で己を変えること

 

真面目に生きることの喜びと、不真面目に生きることの

虚しさ

 

不毛なやりとりが空気を淀ませる。

 

”ありがとう”って礼を言われて。気分がいい

 

巧みにプレッシャーをかけて追い込む

 

自分の失敗に人を巻き込むな

 

後悔は目標を見いだせ、積み重ねられた時間が経験を

作る

寂しさは自分を映す鏡

前に出るばかりが人生じゃない。

待ちわびながら誰かを支えることも、すべてが

尊い瞬間だ。

 

悔しければ励め

 

見返りは要求しないが、何かを与えてくれることは

拒まない。

 

後悔したことは数えきれないが、好奇心に満たされた

日々はどうにも楽しかった。

 

どんな過去があろうが自分に激しくなれるやつだけが

人に優しくできるんだ

心にしみる言葉 『オブリヴィオン』

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激情に駆られても、正義、公正を保とうと

努力する。

 

他人に興味を持たれないことだけで、侮辱されたと

感じ傷つく人間が存在する。

憎悪の対象となる。

 

真の赦しとは忘れ去られること。

 

祟りは人間の欲を餌にする。

 

言葉にはそれだけでパワーがある。

お経も呪文も言葉や。

口に出して言うことで、それ自体に力が宿る。

 

ギャンブルに狂う連中はみな滑稽でいびつだ。

 

どんな人間でも、話せばわかると思てた。

理屈抜きの悪意に晒されたことがなかったんやな。 

『野菜たっぷりマリネ、ピクルス、マリネ』 ミックス野菜のピクルス 秋野菜のピクルス

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cookpad.com

10日~2週間保存可

 

 

cookpad.com

10日~2週間保存可

 

サツマイモ  200g

カボチャ   300g

天津甘栗(皮をむいたもの) 8個

ピクルス液

リンゴ酢・・・3/4

水・・・1・1/2カップ

砂糖・・・大さじ4

塩・・・大さじ1・1/2

ローズマリー・・・2枝