『仕事力が上がる睡眠の超技法』 睡眠効果を85％以上にする
15分眠れなかったら寝床を出る
寝床を出たら、部屋全体を明るくせずに自分のいるところだけを
明るくして、テレビやパソコンはつけずに、読書をしてみる
このとき、眠気をがまんするような感じで過ごす
朝がつらかったら、部屋を明るくして2度寝をする
目覚めたらできるだけ早く、窓際に移動する
脳に光が届くと、生体リズムはスタートする
2週間で「寝床＝睡眠」の記憶を強化する
『仕事力が上がる睡眠の超技法』 睡眠効率を85％以上にする
睡眠効率計算式 記入シート
最近1ヶ月の平均的様子
１
何時ごろ寝床についたか？
時 分
２
何時ごろ起床したか？
時 分
３
実際の眠っていた時間はどれくらいだったか？
2度寝や過眠の時間は含まない
時 分
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４
⓵から②までの時間（寝床の中にいた時間）
５
③÷④×100＝
『そしてミランダを殺す』 読後抜粋
他者に求められるとき誰もが感じるぬくもりと
安らぎを感じた
彼となら本来の自分でいられる
『沼の王の娘』 読後抜粋
まったく共通点のない人たちが興味が持っているものに
興味があるふりをする苦痛
沈思黙考する時間
死なない程度のつらさは人を強くする
「おまえがそうさせたんだ」
ナルシストらしい言い草
なにが起きても、悪いのはつねにほかの
誰かなのだ
自身の願望と欲望のみに支配された一生を送ってきた
『ぬか漬けの教科書』 ぬかを取り分けて漬ける肉・魚
足しぬかをしてぬかが増えすぎたら、ぬか床から取り分けて
肉や魚を漬ける
どちらもつける時間は冷蔵庫で1晩
朝から晩まで漬けると水分が抜けすぎてパサパサになるのと
非常にしょっぱくなるので注意が必要
肉
豚肉・牛肉・鶏・内臓
肉のまわりをぬか床で覆って、ラップなどでピッタリと密閉し
保存袋に入れて冷蔵庫へ、ホーロー容器などで漬けても
ぬかは洗い流し、水分を拭き取ってから調理
焼く・蒸す。茹でる
茹でた湯は、ほんのり酸味がついておいしいスープになるので
活用を忘れないように
魚
イワシ・サンマ・サバの切り身など青魚
魚は、頭と内臓を取り除き、腹にぬかを詰め全体をぬか床で
覆って冷蔵庫へ
ぬかは洗い流し、水分を拭き取ってから調理
焼く・蒸す。茹でる
刺身を漬け込む場合、サクを使い新鮮なものを。
加熱用の魚のぬか床とは分けて、漬ける時間も短く
『ぬか漬けの教科書』 ひと工夫いるおすすめ野菜
アボガド
２つ割りにして種を取り、皮を除く
やさしくぬかで包んでぬか床に上に置く
ねっとりとした食感に、塩気・爽やかな酸味が加わり美味
熟しすぎたものは崩れやすいので不向き
オクラ
さっと茹でて、冷ましてから漬ける
ガクの部分にぬめりが出るので、つけた後に剥く
やさしくぬかで包んでぬか床に上に置く
里芋
皮付きのまま堅めに火を通し皮を剥いて、冷ましてから
漬ける
ぬめりがぬか床に移らないように、
やさしくぬかで包んでぬか床に上に置く
ヤマイモ
皮を剥いて、太いものは2つ割りにして漬ける
皮は好みで剥かなくてもよいが、ヒゲ根は落とす
やさしくぬかで包んでぬか床に上に置く
