『野菜たっぷりの漬け物レシピ』 みそかす粕漬
かすの風味が加わってより複雑なおいしさに
発酵食品であるみその酵素の働きで野菜が
上等な味わいに・・・
材料
A
白みそ・・・100g
ねりかす・・・100g
(ねりかすの作り方別途紹介)
好みの野菜適量
かぶ、きゅうり、長いも
作り方
1
Aをボウルに入れてまぜ、ゴムベラでなめらかに
なるまでまぜる
2
1を清潔な容器に敷き詰め、野菜を食べやすく切って
加える
かぶは2~4等分、きゅうりと長いもは容器に合わせて
長さを切ると一番でほどよく漬かる
3
野菜をみそかすに完全に埋め込む
一晩漬ければ食べられる
2~3日は漬けたままでもよいが、時間がたつほど
アルコール臭が強くなるので、3日ほど漬けたものは
引き上げる
漬け上がり翌日
保存期間 取り出して冷蔵庫で2~3日
『滅びの鐘』 抜粋
人を貶め、偽り、
厚顔無恥なる二枚舌でたぶらかす
欺瞞と偽善と虚栄
熱中できるものが見つからず
鬱屈する
向かないことに努力をしても実を結ぶことは
ないかもしれないが、それとて無駄ではない
経験に無はない
好きということは、つづけるべきだというしるし
志と価値観が自分と同じ人をさがす
口をひらくときには、相手を傷つけない
物言いを考える
自分が傷つきやすい人に限って無頓着
護るために戦う、悪意を退けるために戦う
幸せを得るために戦う
ただただおのれの衝動のまま暴力をふるい、
支配することが正義だと盲信している人間は
本当の強さを持たない
本当の強さとは、自分を護り、大切な人たちを
護る強さのことをいう
『体の痛みが消える生活』 外に出て雨に濡れるのは理想のストレス解消法
ストレスの脅威から身を守るために
感情をコントロールし、ストレスを軽減する
テクニックを身につけることが大切なのです
外での運動には、自然光の影響で、心を元気にする
働きのあるエンドルフィン五種類 が活発に分泌されます
エンドルフィンはヘロインの数倍の効果を持つ、ストレスに
対する特効薬です
雨の音をしみじみ聴くだけでも、ストレスが減っていくのを
経験してみてください
笑顔は感情をポジティブな方向にコントロールしてくれます
笑うと、血管が拡張して循環がよくなり、神経伝達が
活発になります
また、腹筋が収縮することで体の機能が活性化し
平均体温が上昇します
体温を上げることは、免疫力を高め、健康状態を
高める一番の方法です