『ゆらいだら、薬膳』 調味料

波照間島の粉末黒砂糖

一支國（いきこく）の塩　　なかはら

山西老陳酢　水塔

井上古式じょうゆ　　　井上しょうゆ店

オーガニックたまり　　丸又商店

燻製しょうゆ　　　　　かずさスモーク

江戸甘味噌　　　　　　あぶまた味噌

よしのや善光寺みそ長期熟成朱　　よしのや

有機三州味醂　　　　　角谷文次郎商店

トマトミックスソース　井上醤油店

金岩井純正胡麻油/青缶　　岩井の胡麻油

エクストラヴァージンオリーブオイル「フルクトゥス」

アルドイノ社

素材力だし　鶏だし　　　理研ビタミン