材料 昆布（適当な大きさに切る） 15～20g ドライフルーツ（レーズン、クコの実など合わせて） 50g 酢 約250㎖ ガラスやホーローなど酸に強い、清潔な密閉容器に昆布とドライフルーツを入れ、完全にかぶるまで酢を注ぐ。 3日後から使えるが、1週間おいて味を…