料理 保存 材料（1000mlの保存瓶1個分） キャベツ 1/2個 塩 キャベツの1.5% クミン 小さじ1/2 クローブ 1個 黒コショウ（ホール） 4粒 ローリエ 2枚 作り方 １ キャベツは外側のかたい葉を1～2枚はがして（分量外）流水で洗い、キッチンペーパーで水気を切る…