料理 保存食 材料（500㎖の保存瓶1個分） 鶏もも肉 250g ささ身 120g 塩 小さじ１ セロリ（1㎝幅の斜め切り） 4枚 米油 適量 作り方 鶏もも肉は半分に切る 2種の鶏肉に塩をまぶして保存瓶に入れ、1時間おいて浸透させる （前日の夜に塩をして冷蔵庫で一晩お…