選び方 栄養補給に食べたい緑黄野菜の代表格 葉が肉厚で葉先までピンとしたもの 葉の緑が濃く鮮やか 茎が適度に太く、弾力のあるもの 冷蔵保存 ペーパーで包んで立てて保存 保存場所 野菜室 保存期間 7日 冷凍保存 切って生のまま保存、空気を抜く ザルに冷…