旬 ４～９月 選び方 葉の巻きがふんわりとゆるく、軽いもの 葉にハリがあってみずみずしいもの 芯の切り口が10円玉程度で白いもの 「カットレタス」の選び方 葉がぎっしり詰まっていないものがおすすめ 切り口がみずみずしく、変色していないものを選ぶ 冷蔵…