再生栽培ができ、安価で栄養価も抜群 旬 通年 選び方 葉の緑が濃く鮮やかで、みずみずしく、全体にツヤとハリのあるもの 冷蔵保存 開封して残った豆苗は根元を切り離し、保存容器に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、 蓋をして冷蔵室へ ３日に1度水を取り替え冷…