ネギの辛み成分が身体を温めてくれる 旬 11～２月 選び方 葉先の緑色が鮮やか。白い部分がしっかりとかたく、みずみずしいもの 冷蔵保存 ポリ袋や、筒状の容器に長さを合わせて切って入れ、水を３㎝ほど注ぎ 立てて保存 表面の皮が乾かず長持ちする ネギを使…