2022-09-01から1日間の記事一覧

『肉・魚・加工食品保存のアイデア帖』 冷凍保存&解凍 魚・魚の加工食品 冷凍

3枚におろして冷凍 アジ・いわし 切り身(酒をふり、1枚ずつラップ) サーモン・鯛・ぶり 使いやすく切って冷凍 解凍方法 冷蔵室解凍・氷水解凍・凍ったまま調理 期間 1ヶ月 さんま 下処理して1尾ずつ、もしくはぶつ切りにしてラップに包み冷凍用保存袋に入…