2022-08-11から1日間の記事一覧

『肉・魚・加工食品保存のアイデア帖』 下味冷凍保存

豚の生姜焼きダネ 鶏つくねダネ 鶏肉のタンドリーダネ 牛肉のプルコギダネ 鮭のヨーグルト味噌ダネ ブリ大根ダネ イカのマリネダネ エビの甘辛ダネ 解凍方法 冷蔵室解凍・凍ったまま調理・流水にさらす・20℃なら10分ほどで半解凍になる 期間 2ヶ月 メモ ひ…