１ 冷気や水分に弱い野菜はペーパーに包んで保存 乾燥を防ぐために、さらにポリ袋に入れて口を閉じる ２ 長さのある野菜は縦て保存 葉物野菜やアスパラなどは、容器を使って立てて保存 ３ 変色や乾燥に弱い野菜は水を与えて保存 モヤシ（チルド室がおすすめ…