2022-05-05から1日間の記事一覧

『塩の料理帖』　かぼちゃの塩煮

『塩の料理帖』 料理

材料 かぼちゃ 1/4個 A 水 3/4カップ 酒 大さじ2 塩 小さじ1/2 サラダ油 小さじ1/2 一口大に切ったかぼちゃをさっと焼きつけて、Aを加え 煮立たせた後弱火にし、蓋をして5分ほど煮る