用意するもの しょうが ２００ｇぐらい ガラス瓶 容量150から200ｍｌのもの おろし金 １ 鍋にガラス瓶とかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰してから 5分ほど煮る 瓶を上向きにして自然乾燥させる ２ しょうがは皮をよく洗って水気を拭く 黒く傷んだ部分…