材料 カキ（むき身） ３００g A 塩麹 大さじ１ 酒 大さじ１と1/2 にんにく １かけ 赤唐辛子（小口切り） ひとつまみ なたねあぶら 適量 塩 適量 片栗粉 適量 作り方 １ カキはさっと水で洗ったら、塩をまぶしてやさしくもみ洗いする 汚れが出たら片栗粉を加…