材料（２～３人分） 木綿豆腐 １丁 オクラ １０本 卵 １個 A 水 ２と1/2カップ だし昆布 ５㎝ みりん 大さじ１ 塩 小さじ1/4 梅肉 梅干し２個分 １ 豆腐はペーパータオルの上でつぶし、上にもう１枚かぶせて水分を 押し絞る オクラは１㎝幅の小口切りにする …