材料（２～３人分） じゃがいも ２個 玉ねぎ 1/2個 豚ロース厚切り肉 １枚 サラダ油 大さじ1/2 水 ３カップ A しょうゆ 大さじ３ 砂糖 大さじ１ みりん 大さじ１ 溶き辛子 適量 １ じゃがいもは皮をむいて４～６等分に切って水にさらす 玉ねぎは繊維に沿って…