１ 動物性の「ヘム鉄」、植物性の「非ヘム鉄」の両方をとる ヘム鉄の方が、非ヘム鉄にくらべると２～３倍吸収されやすい という利点がありますが、非ヘム鉄もビタミンＣやクエン酸と 一緒に摂取すると吸収力がアップします ２ 鉄分の吸収力を高めるタンパク…