材料 山ウドの皮 20sm 根みつば 5～6本 生シイタケ 1個 油あげ 1/2枚 ゆでうどん 1玉 A 赤唐辛子（種を取って輪切り） 1/2本 しょうゆ 大さじ1.5 みりん 小さじ２ コンブ粉または顆粒だし 少々 白いりごま 少々 油 大さじ1.5 塩 少々 作り方 １ 山ウドの皮を…