材料（2人分） なす 200g 一番だし 200ml 塩 小さじ1/2 みそ 小さじ１ 揚げ油 適量 水溶き片栗粉 適量 具 生ハム 2枚 トッピング 白ごま 適量 チャービル 適量 作り方 １ 上下を切り落とし、縦中央に菜箸で穴をあけて 火を通りやすくする。 170℃の油で表裏を…